BURNDUZKO ESMALTEZKO SUKALDARRIAKehunka urtez erabili da sukaldaritzan eta onura asko ditu.Burdinurtua tenperatura altuarekiko erresistentea da, beraz, zartaginetarako ohiko materialetako bat da.Difusibotasun termiko bikaina dela eta, burdinurtuzko sukaldeko ontziak erretzeko eta frijitzeko aproposa da.Abantaila horiez gain, esmaltezko burdinurtuzko zartaginak garbiketa errazten duen esmalte-estaldura gehigarria du.Sukaldaritza ederra, praktikoa eta osasuntsua da.
Hona hemen bere ezaugarri batzuk.
1. Burdinurtuzko esmalte-tresnak hainbat forma ditu, besteak beste, kazolak eta labeak.Mota sorta zabalagoa dago orain aukeran.
2. Sukaldearen barrualdea eta kanpoaldea esmaltez estalita daude.Kanpoko esmaltearen estaldura garbiketa errazteko eta estetika hobetzeko diseinatuta dago, barneko estaldurak, berriz, lapikoari itsasten ez den gainazal bat ematen dio.
3.Erabili esmaltatutako burdinurtuzko sukaldeko ontziak, elikagaiak burdinurtuarekin zuzeneko kontaktua saihesteko.
4.Esmaltatutako burdinurtuzko sukaldeko tresnak energetikoki eraginkorragoak dira, janaria tenperatura baxu eta ertainean behar bezala egosi ahal izateko.
5. Sukaldaritza honek bero-erresistentzia ona du, beraz, janaria denbora luzez bero mantendu dezake.
6. Cast Iron Enamel sukaldeko tresnak halogenoak eta berogailu elektromagnetikoak erabil ditzakete.
7. Itxura ederra da, pisu arina eta erabilera iraunkorra.
8. Sukaldeak janaria prestatzen du denbora laburrean eta erraz garbitzen da erabili ondoren.Elikagaiak burdinurtuzko zartagin esmaltatu batean prestatzeak beroa uniformeki banatzen du.
Burdinurtu esmaltatuzko sukaldeko tresnak erabiltzeko jarraibideak :
Ez erabili sukalde hau mikrouhin labean.
Tresneriaren behealdea sukaldearen goikoaren tamaina berekoa izan behar du.
Sukaldatzean, zabaldu landare-olio pixka bat barruko gainazalean, sukaldea errazago garbitzeko.
Inoiz ez berotu esmaltatutako burdinurtuzko sukalde bat hutsik.
Erabili egurrezko edo siliziozko koilara bat sukaldaritza-tresnetan, burdinazko tresnak sukalde-tresnetan marradurak eragin ditzakete eta.
Berogailuaren tenperatura ez da 200 gradutik gorakoa izan behar.
Iraunkorra izan arren, erorketa edo kolpe batek esmaltea erortzea eragin dezake.
Argitalpenaren ordua: 2021-07-18