Zentzurik zabalenean, sukaldaritza ikastea tresna multzo bat eta haiek egokiak diren teknikak menderatzea da.Sukalde guztiek ondo ondutako burdinurtuzko zartagin bat izan beharko lukete, baina iritziak banatuta daude burdinurtuzko sukaldeekin erabiltzeko tresna onenei buruz.
Jakinduria zaharrak dio egurrezko tresnak direla hoberenak, eta metalezko erremintek ongailuak zartagin ditzaketela eta zartagin bat hondatu dezaketela.Baina xaboiarekin garbitzea bezala, burdinurtuzko arau batzuk hausteko eginak daude: metalezko sukaldeko tresna arrunten multzo bat burdinurtuzko sukaldaritzarako albo garrantzitsuak dira eta zure zartaginak egoera onean mantentzeko ere ezinbestekoak dira.
Burdinurtuzko ongailuak harrigarriro sendoak dira, batez ere ohiko sukaldaritzaren bidez lortutako geruzak.Oinarrizko geruza kimikoki lotzen dira zartaginarekin berarekin, eta egosteak itsasten ez den errendimendua sortzen duten geruzak elkarri lotuta sortzen ditu.Gazta plantxan iraultzeak ez dio oinarri gogor eta elastiko horri kalte egingo.Teflon oinarritutako itsatsi gabeko sukaldeko tresnak ez bezala, utzitako marradura edo marradura txikiak ez dira epe luzerako kezkak: hondatzen diren ongailuak nahiko ahulak dira eta azkar ordezkatuko dira prestatzen jarraitu ahala.
Chain Mail Scrubber
Zenbait kasutan, ondo dago metalezko tresna bat ontzeko apur bat zakarra izatea.Kate-garbigailu nagusi batekin garbitzea funtsezko urratsa da Burdinurtuzko mantentze-lanetarako Eremu Metodoan, hain zuzen ere, ongailu adabaki ahulagoak kentzen eta berritzen lagun dezakeelako.
Argitalpenaren ordua: 2022-09-23