Burdinurtuzko teontziaren abantailak

Tearekin lehen aldiz harremanetan jarri eta handik gutxira, lagun batek japoniar burdinazko eltzera beltza aurkeztu zidan, eta gustu bitxiak berehala erakarri ninduen. Baina ez dakit hori erabiltzearen onurak, eta burdinazko lapikoa astunegia da. Tea multzoak eta te zeremoniaren ezagutzak pixkanaka ulertzen ditudala, poliki-poliki ikasi nuen burdinontzi honetan tea prestatzearen abantailak benetan handiak direla! Burdinazko ontzia Gauza ona da uraren kalitatea guztiz hobetu eta te zapore gozoa hobetu dezakeela. Batez ere puntu hauetan agertzen da:

Burdinontzia aldatzen duen uraren kalitatean tea egitearen abantailak
1. Mendiko udaberriko efektua: mendiko basoaren azpian dagoen hareharrizko geruzak iturriko ura iragazten du eta arrasto mineralak ditu, batez ere burdin ioiak eta aztarna kloroa. Uraren kalitatea gozoa da eta tea egiteko ur aproposena da. Burdin lapikoek burdin ioiak askatu ditzakete eta kloruro ioiak xurgatu ditzakete uretan. Burdin lapikoetan eta mendiko iturrietan egositako urak efektu bera dute.

2. Uraren tenperaturan eragina: burdinazko eltzeak irakite-puntua handitu dezake. Tea prestatzerakoan, ura hobe da prestatu berria denean. Une honetan, te zoparen usaina ona da; askotan irakiten bada, uretan disolbatutako gasa (batez ere karbono dioxidoa) etengabe ezabatzen da, beraz, ura "zaharra" da eta te horren zapore freskoa asko murriztuko da. Nahikoa bero ez dagoen urari "ur samurra" deitzen zaio eta ez da egokia burdina eltzean tea egiteko. Teontzi arruntekin alderatuta, burdinazko eltzeak beroaren eroapen uniformeagoa dute. Bero dagoenean, hondoan dagoen ura eta inguruko beroa eta tenperatura hobetu daitezke benetako irakinaldia lortzeko. "Tieguanyin" eta "Old Pu'er Tea" bezalako te usaintsuak prestatzen direnean, uraren tenperaturak altua izan behar du eta "edozein momentutan egiten den" urak kalitate oneko tea zopa lortuko du eta ez du lortuko te eraginkortasun nahikoa eta azken gozamena;

Ura irakiten dugunean edo tea burdinazko ontzian egiten dugunean, urak irakiten duenean, burdinak burdin ioi bibalenteak askatuko ditu gorputzak behar duen burdina osatzeko. Normalean jendeak burdin trivalentea elikagaietatik xurgatzen du, giza gorputzak% 4-5% bakarrik xurgatu dezake eta giza gorputzak ioi ferrikoaren% 15 inguru xurgatu dezake, beraz oso garrantzitsua da! Tea edateak gure osasunerako ona dela dakigunez, zergatik ezin dugu hobeto egin?

Azkenean, burdinazko ontzien mantentze eta erabilera gogorarazi nahi dut: burdinazko ontziak distiratsuagoak eta garbitzeko errazagoak izango dira epe luzera erabili ondoren. Azala zapi lehor batekin garbitu daiteke, beraz, burdinazko distira pixkanaka agertuko da. Harea lapiko morea eta Pu'er tea bezalakoa da. Bizitasuna ere badu; erabili ondoren lehor mantendu behar da. Saihestu lapiko beroa ur hotzarekin garbitzea edo toki altu batetik erortzea, eta kontuan izan behar da lapikoa ez dela lehortu behar urik gabe.


Mezuaren ordua: 2020-01-01