Tearekin harremanetan jarri nintzenetik gutxira, lagun batek Japoniako burdinazko ontzi beltz bat aurkeztu zidan, eta berehala erakarri ninduen zapore bitxiak.Baina ez dakit erabiltzearen onurak, eta burdinazko eltzea astunegia da.Te-sorta eta te zeremonia ezagutzen dudan pixkanaka-pixkanaka, poliki-poliki ikasi nuen burdinazko eltze honetan tea egitearen onurak oso handiak direla!Burdinazko ontzia Gauza ona da uraren kalitatea guztiz hobetu dezakeela eta tearen zapore gozoa hobetu dezakeela.Batez ere, puntu hauetan agertzen da:
Tea burdinazko lapiko batean egitearen onurak uraren kalitatea aldatzen du
1. Mendiko udaberriaren efektua: mendiko basoaren azpiko hareharrizko geruzak iturriko ura iragazten du eta arrasto mineralak ditu, batez ere burdin ioiak eta arrasto kloroa.Uraren kalitatea gozoa da eta tea egiteko ur egokiena da.Burdinazko ontziak burdin ioiak askatu ditzakete eta uretan kloruro ioiak xurga ditzakete.Burdinazko lapikoetan eta mendiko iturburuetan egositako urak eragin bera du.
2. Uraren tenperaturan eragina: Burdinazko eltzeak irakite-puntua handitu dezake.Tea egiterakoan, ura prestatu berria denean da onena.Une honetan, te zoparen usaina ona da;askotan irakiten bada, uretan disolbatutako gasa (batez ere karbono dioxidoa) etengabe ezabatzen da, ura "zaharra" izan dadin eta tearen zapore freskoa asko murriztuko da.Nahikoa beroa ez den urari “ur samurra” deitzen zaio eta ez da egokia tea egiteko burdinazko ontzi batean.Teontzi arruntekin alderatuta, burdinazko eltzek bero-eroale uniformeagoa dute.Bero dagoenean, beheko ura eta inguruko beroa eta tenperatura hobetu daitezke benetako irakitea lortzeko."Tieguanyin" eta "Old Pu'er Tea" bezalako te lurrintsuak prestatzean, uraren tenperatura altua izan behar da eta "edozein momentutan prestatutako" urak te zopa kalitate onekoa izango du eta ez du tearen eraginkortasun nahikoa lortuko. azken gozamena;
Ura irakiten dugunean edo tea burdinazko ontzi batean egiten dugunean, ura irakiten denean, burdinak burdin ioi dibalente asko askatuko ditu gorputzak behar duen burdina osatzeko.Normalean jendeak elikagaietatik burdina tribalentea xurgatzen du, giza gorputzak % 4 eta % 5 baino ez du xurgatzen, eta giza gorputzak ioi ferrikoaren % 15 inguru xurga dezake, beraz, hau oso garrantzitsua da!Tea edatea gure osasunerako ona dela dakigunez, zergatik ezin dugu hobeto egin?
Azkenik, burdinazko ontzien mantentze-lanak eta erabilerak gogorarazi nahi ditut: burdinazko ontziek distiratsuagoak eta garbitzeko errazagoak izango dira epe luzera erabili ondoren.Azalera sarritan zapi lehor batekin garbitu daiteke, beraz, burdinazko distira pixkanaka agertuko da.Harea morea eta Pu'er tea bezalakoa da.Bizitasuna ere badu;erabili ondoren lehor mantendu behar da.Saihestu eltze beroa ur hotzarekin garbitzea edo leku altu batetik erortzea, eta Kontuan izan behar da lapikoa ez dela lehortu behar urik gabe.
Argitalpenaren ordua: 2020-07-01